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Peperoncino (Capsicum frutescens L.) FRUTTI CONTUSI Spezia 500 g

In occidente è una delle pricipali spezie piccanti, usato come condimento da tavola su piatti di carne, pesce e in particolare sulla pasta.

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Categoria: Aromi e Spezie
Confezione: Sacchetto 500 gr.
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Descrizione del prodotto -

Descrizione del prodotto:

In occidente è una delle pricipali spezie piccanti, usato come condimento da tavola su piatti di carne, pesce e in particolare sulla pasta.

Spezia che non viene dall'oriente ma venne scoperta nelle Americhe, nel XV sec., spezia decisamente meno costosa e pregiata del pepe orientale, alla portata di tutti divenne famoso come "pepe dei poveri. Ha coquistato il mondo, visto che da subito venne caricato sulle navi e portato in Europa, nelle Indie orientali, dove si diffuse rapidamente in tutta l'Asia, cambiandone i gusti e dando il via a sapori ormai famosissimi, come al chutney al peperoncino, la polvere per gli stufati indiani al curry, l'harissa nordafricana ed il berberè etiopico.

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Le piante, i loro estratti e più in generale i prodotti erboristici e gli integratori alimentari non sono medicinali ne prodotti curativi e pertanto ad essi non vengono riconosciute dalla legge proprietà terapeutiche o capacità di cura delle malattie umane.
Per tale ragione tutte le notizie e le informazioni qui riportate, in particolare quelle riguardanti dosaggi, posologie, descrizioni e relative proprietà attribuiti ai prodotti, non sono consigli medici ma bensì hanno unicamente finalità divulgativa e informativa di tipo culturale, botanico, storico o salutistico e sono riferite alla bibliografia qui riportata.
Tali informazioni non necessariamente traggono origine da dati scientifici clinicamente dimostrati, ma posso provenire anche solamente dall’uso erboristico tradizionale o da ricerche empiriche non confermate scientificamente, senza un’adeguata verifica della corrispondenza tra gli studi su singole piante o ingredienti e le reali attività degli stessi sull’uomo.
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